До вашого столу
Страви для буднів: курка на пательні, вареники з соусом, ситні тости та ідеї з готовою кулінарією. Обирайте рецепт за продуктом і часом, який маєте сьогодні.
28 рецептів· Сторінка 1 з 3
Соковите філе та зелена спаржа на одній пательні — вечеря без складного гарніру. Курку розрізаємо на однакові тонкі пласти, щоб вона приготувалася рівномірно, а спаржу додаємо наприкінці для легкої хрусткості.
Готувати
Заморожені пельмені з яловичиною перетворюються на повноцінну вечерю з грибним соусом. Готуємо їх окремо до готовності, а потім лише коротко прогріваємо у вершках, щоб тісто не розмокло.
Готувати
Шаурма з соковитим м’ясом стегна, хрусткою капустою та кислуватим огірком. Для начинки спочатку готуємо курку цілими пласкими шматками, а потім нарізаємо — так вона краще зберігає сік.
Готувати
Теплий лаваш зі смужками готового курячого філе та свіжим огірком. Йогуртовий соус наносимо тонким шаром, щоб обгортка трималася. Такий рулет зручно з’їсти одразу або взяти на обід.
Готувати
Тонкі телячі відбивні у сметанно-цибулевому соусі — швидка вечеря з битка без кістки. М’ясо обсмажуємо короткими партіями й доводимо в соусі. До нього добре підходить гречка або картопляне пюре.
Готувати
Розсипчаста гречка з грибами й готовою тушкованою свининою. Крупу готуємо окремо, щоб легко відрегулювати кількість жиру та соусу. Це ситна вечеря з простих продуктів, без тривалого тушкування сирого м’яса.
Готувати
Швидкі макарони з курятиною тушкованою та томатами. Готове м’ясо скорочує приготування соусу до кількох хвилин. Ложка крохмалистої води допомагає соусу добре огорнути пасту.
Готувати
Одна пательня рису з курятиною та зеленим горошком. Рис вбирає м’ясний сік, а горошок додає кольору й солодкості. Для передбачуваного результату використовуйте довгозернистий рис і не відкривайте кришку надто часто.
Готувати
Тонкі смужки телячої вирізки з печерицями та вершками. Ніжний відруб готується швидко: м’ясо обсмажуємо окремо і повертаємо в соус лише наприкінці. До нього пасує широка локшина або пюре.
Готувати
Медальйони зі свинячої вирізки з вершковими грибами. Невеликі круглі шматки швидко обсмажуються, а соус готується в тій самій пательні. Головне — не тушкувати ніжну вирізку так довго, як лопатку.
Готувати
Відбивні зі свинячого битка з яблучними часточками й легкою підливою. М’ясо не потрібно довго маринувати: достатньо рівної товщини та короткого обсмаження. Кисло-солодкі яблука додають свіжості.
Готувати
Ніжні шматочки курки та броколі в легкому вершковому соусі. Суцвіття додаємо лише на останні хвилини, щоб вони лишилися зеленими й не розварилися. Подайте з рисом або короткою пастою.
Готувати