Крило індички з картоплею в рукаві

Крок за кроком

1. 1

   Натріть крило гірчицею, олією, сіллю та перцем. Картоплю й моркву наріжте великими шматками, цибулю — четвертинками.

2. 2

   Покладіть овочі та крило в рукав, додайте воду. Закрийте й зробіть отвори згідно з інструкцією до рукава.

3. 3

   Запікайте у формі при 180 °C близько 1 години 40 хвилин.

4. 4

   Обережно розріжте верх рукава, бережіться пари. Перевірте 74 °C у товстій частині без контакту з кісткою.

5. 5

   Підрум’яньте 10–15 хвилин і дайте відпочити 10 хвилин. Розділіть м’ясо на порції та полийте соком.