Гуляш з індички та солодкого перцю

Крок за кроком

1. 1

   Наріжте індичку кубиками по 3 см, видаліть помітні жорсткі сухожилля. Обсушіть і швидко обсмажте в олії порціями.

2. 2

   Додайте цибулю та готуйте 5 хвилин. Всипте паприку, перемішайте протягом 20 секунд.

3. 3

   Влийте пасату й воду, поверніть усе м’ясо. Накрийте та тушкуйте 25 хвилин.

4. 4

   Додайте перець широкими смугами й тушкуйте ще 15–20 хвилин до м’якості індички та 74 °C у центрі.

5. 5

   Приправте сіллю й перцем, відкрийте кришку на кілька хвилин для густішого соусу.