Філе індички з кабачком і томатами

Крок за кроком

1. 1

   Наріжте індичку смужками, кабачки — товстими півкружальцями, томати — великими кубиками.

2. 2

   Обсмажте індичку в половині олії 6–7 хвилин. Перекладіть на чисту тарілку.

3. 3

   Додайте решту олії та кабачки, смажте 5–6 хвилин, не перемішуючи надто часто.

4. 4

   Поверніть індичку, додайте томати й часник. Тушкуйте 5–7 хвилин до 74 °C у м’ясі.

5. 5

   Посоліть, поперчіть та посипте базиліком. Подайте відразу, поки кабачки тримають форму.