Свинина з гарбузом і розмарином

Крок за кроком

1. 1

   Наріжте свинину кубиками по 3 см, змастіть олією та приправте. Швидко обсмажте на пательні до рум’яних країв.

2. 2

   Перекладіть у форму з цибулею, розмарином та водою. Накрийте, запікайте при 175 °C 50 хвилин.

3. 3

   Наріжте гарбуз кубиками по 4 см, злегка змастіть олією. Додайте до м’яса та обережно перемішайте.

4. 4

   Запікайте під кришкою ще 25 хвилин, потім відкрийте на 15 хвилин. Перевірте м’якість свинини та гарбуза.

5. 5

   Видаліть гілочку розмарину, дайте постояти 5 хвилин і подавайте з підливою.