Сімейний обід1 год 15 хв
Курячі гомілки з рисом у духовці
Розсипчастий рис вбирає сік курячих гомілок і стає повноцінним гарніром. Для цієї страви потрібна глибока форма з кришкою або щільною фольгою: пара готує рис рівномірно.
Готувати
Курячі стегна в томатному соусі з оливками
Стегна тушкуються в густому томатному соусі, а оливки додають виразного солонуватого смаку. До страви пасує кус-кус або рис, який збере підливу з тарілки.
Час
1 год
Порцій
4
Складність
Звичайно
Приготування
Крок за кроком
- 1
Обсушіть стегна та помірно посоліть. Обсмажте в олії шкіркою донизу 6 хвилин, переверніть на 3 хвилини.
- 2
Перекладіть курку. У тій самій пательні готуйте цибулю 5 хвилин, додайте часник на 30 секунд.
- 3
Влийте томати, розімніть великі шматки. Додайте орегано й поверніть курку шкіркою догори.
- 4
Накрийте та тушкуйте 30–35 хвилин. За 5 хвилин до кінця покладіть оливки.
- 5
Перевірте 74 °C біля кістки, не торкаючись її. Спробуйте соус на сіль і подавайте.
Корисна порада
Оливки вже солоні, тому остаточно приправляйте соус після їх додавання.
Смачного! Чекаємо на Вас у мережі магазинів «Свіже мʼясо» ❤️
Усі рецептиЩе ідеї до столу
Швидка вечеря30 хв
Куряче філе зі спаржею
Соковите філе та зелена спаржа на одній пательні — вечеря без складного гарніру. Курку розрізаємо на однакові тонкі пласти, щоб вона приготувалася рівномірно, а спаржу додаємо наприкінці для легкої хрусткості.
Готувати
Супи1 год 40 хв
Курячий бульйон із локшиною
Прозорий бульйон із курячої чверті та тонкою локшиною. Тихе кипіння зберігає чистий смак, а локшину варимо окремо, щоб вона не ввібрала весь бульйон до наступного обіду.
Готувати