
Курячі крильця в медово-гірчичній глазурі
Запечені крильця з тонким шаром медово-гірчичної глазурі. Спершу підсушуємо шкірку в духовці, а солодкий соус наносимо наприкінці — він блищить і карамелізується без гіркоти.
Готувати
Одна форма для цілої вечері: стегна запікаються поверх картоплі, а лимон освіжає м’ясний сік. Картоплю нарізаємо невеликими часточками, щоб вона встигла стати м’якою разом із куркою.
1 год 5 хв
4
Звичайно
Розігрійте духовку до 200 °C. Наріжте картоплю часточками завтовшки до 2 см, змішайте з половиною олії та сіллю.
Обсушіть стегна. Натріть рештою олії, орегано, перцем і невеликою кількістю солі.
Розкладіть картоплю в широкій формі, зверху покладіть стегна шкіркою догори. Додайте часник і половину лимона кружальцями.
Запікайте 45–50 хвилин. Перевірте 74 °C у найтовстішому місці курки, а картоплю проколіть виделкою.
Дайте постояти 5 хвилин. Збризніть соком другої половини лимона та подайте зі свіжим салатом.
Якщо шкірка темнішає раніше, ніж готова картопля, прикрийте тільки курку невеликими шматками фольги.
Смачного! Чекаємо на Вас у мережі магазинів «Свіже мʼясо» ❤️
Усі рецепти
Запечені крильця з тонким шаром медово-гірчичної глазурі. Спершу підсушуємо шкірку в духовці, а солодкий соус наносимо наприкінці — він блищить і карамелізується без гіркоти.
Готувати
Рулетики з тонкого курячого філе приховують м’яку начинку зі шпинату. Важливо відтиснути зелень після прогрівання: тоді сир не стане рідким і начинка залишиться всередині.
Готувати
Розпластане курча запікається рівномірніше за цілу тушку. Готову заготовку з каталогу доповнюємо свіжою часниковою заправкою після духовки, щоб часник не гірчив.
Готувати