Курячі хінкалі з йогуртом та зеленню

Крок за кроком

1. 1

   Натріть огірок, злегка посоліть і відтисніть сік. Дрібно наріжте кріп та часник.

2. 2

   Змішайте йогурт з огірком, зеленню, часником і лимоном. Поставте в холодильник.

3. 3

   Закип’ятіть велику каструлю води, посоліть. Додайте заморожені хінкалі, не складаючи їх щільно.

4. 4

   Варіть за інструкцією виробника до повної готовності курячої начинки; її температура має досягти 74 °C.

5. 5

   Дістаньте, дайте стекти воді та подайте з холодним соусом.