Домашні бургери з яловичою котлетою

Крок за кроком

1. 1

   Наріжте томат та огірки, вимийте й обсушіть салат. Булочки розріжте та підсушіть зрізом донизу на пательні.

2. 2

   Розділіть фарш на 4 частини, сформуйте пласкі котлети трохи ширші за булочки. Зробіть невелике заглиблення посередині.

3. 3

   Змастіть пательню олією, добре розігрійте. Посоліть котлети та смажте по 4–5 хвилин з кожного боку до 71 °C у центрі.

4. 4

   За хвилину до готовності покладіть сир та накрийте, щоб він розплавився.

5. 5

   Змастіть булочки гірчицею, додайте салат, котлету, томат і огірок. Подавайте відразу.