Сніданки та десерти20 хв
Омлет із грибами та сиром
М’який омлет із підсмаженими печерицями й сиром. Спочатку випаровуємо грибну вологу, а яйця готуємо на невеликому вогні — тоді вони не стануть гумовими.
Готувати
Шакшука з томатами та солодким перцем
Яйця готуються прямо в густому томатному соусі з перцем. Для рівномірної готовності робимо заглиблення й накриваємо пательню — пара допомагає білку схопитися зверху.
Час
30 хв
Порцій
2
Складність
Просто
Приготування
Крок за кроком
- 1
Наріжте цибулю й перець кубиками. Обсмажуйте в олії 7 хвилин до м’якості.
- 2
Додайте часник та паприку на 30 секунд. Влийте томати й тушкуйте 8–10 хвилин.
- 3
Приправте соус і зробіть чотири заглиблення. Розбийте яйця спершу в чашку, потім обережно перелийте в соус.
- 4
Накрийте та готуйте 6–9 хвилин на слабкому вогні до повного схоплення білка й жовтка.
- 5
Посипте петрушкою та подайте зі свіжим хлібом.
Корисна порада
Якщо соус занадто густий перед додаванням яєць, влийте 2–3 ложки води: він ще трохи випарується.
Смачного! Чекаємо на Вас у мережі магазинів «Свіже мʼясо» ❤️
Усі рецептиЩе ідеї до столу
Сніданки та десерти25 хв
Тости з яєчним салатом і огірком
Яєчний салат із йогуртом на підсушеному хлібі — зручний сніданок або перекус. Огірок додаємо тонкими скибками вже при складанні, щоб начинка не стала водянистою.
Готувати
Салати та закуски20 хв
Томатний салат із яйцем і зеленню
Соковиті томати, огірок і варені яйця — простий салат до обіду або легкої вечері. Яйця додаємо наприкінці великими часточками, щоб жовток не розчинився в заправці.
Готувати