Сніданки та десерти30 хв
Шакшука з томатами та солодким перцем
Яйця готуються прямо в густому томатному соусі з перцем. Для рівномірної готовності робимо заглиблення й накриваємо пательню — пара допомагає білку схопитися зверху.
Готувати
Омлет із грибами та сиром
М’який омлет із підсмаженими печерицями й сиром. Спочатку випаровуємо грибну вологу, а яйця готуємо на невеликому вогні — тоді вони не стануть гумовими.
Час
20 хв
Порцій
2
Складність
Просто
Приготування
Крок за кроком
- 1
Наріжте гриби тонкими пластинками. Обсмажте на половині масла 6–7 хвилин до випаровування рідини.
- 2
Збийте яйця виделкою з молоком, сіллю та перцем без густої піни.
- 3
Додайте до пательні решту масла, влийте яйця та зменште нагрів.
- 4
Посипте сиром, накрийте й готуйте 5–7 хвилин до повного схоплення яєць, приблизно 71 °C у центрі.
- 5
Складіть омлет навпіл або наріжте секторами, додайте зелену цибулю.
Корисна порада
Для товстого омлету використовуйте меншу пательню й трохи довший слабкий нагрів.
Смачного! Чекаємо на Вас у мережі магазинів «Свіже мʼясо» ❤️
Усі рецептиЩе ідеї до столу
Сніданки та десерти25 хв
Тости з яєчним салатом і огірком
Яєчний салат із йогуртом на підсушеному хлібі — зручний сніданок або перекус. Огірок додаємо тонкими скибками вже при складанні, щоб начинка не стала водянистою.
Готувати
Салати та закуски20 хв
Томатний салат із яйцем і зеленню
Соковиті томати, огірок і варені яйця — простий салат до обіду або легкої вечері. Яйця додаємо наприкінці великими часточками, щоб жовток не розчинився в заправці.
Готувати