Курячий суп із кукурудзою та картоплею

Крок за кроком

1. 1

   Залийте стегна водою, доведіть до кипіння й зніміть піну. Додайте половину цибулі та варіть 25 хвилин на слабкому вогні.

2. 2

   Наріжте картоплю кубиками, моркву — тонкими кружальцями, решту цибулі — дрібно. Додайте до бульйону.

3. 3

   Через 15 хвилин дістаньте курку. Перевірте готовність до 74 °C, відділіть м’ясо від кісток та шкірки.

4. 4

   Поверніть м’ясо, додайте кукурудзу й варіть ще 5 хвилин. Посоліть та поперчіть.

5. 5

   Зніміть з вогню, всипте петрушку і залиште під кришкою на 5 хвилин.