Готові до приготування голубці тушкуємо на овочевій подушці. Соус має майже покривати їх, а слабкий вогонь допомагає капустяному листю зберегти форму.
1 год 20 хв
4
Звичайно
Перевірте інструкцію виробника щодо розморожування й часу приготування. Наріжте цибулю, натріть моркву.
Обсмажте овочі в олії 5 хвилин у широкій каструлі. Покладіть голубці швом донизу.
Змішайте пасату, сметану та воду. Залийте голубці, за потреби додайте трохи води до рівня верхнього шару.
Тушкуйте під кришкою на слабкому вогні 50–65 хвилин або за інструкцією упаковки. Начинка з птицею має досягти 74 °C.
Спробуйте соус на сіль і дайте страві постояти 10 хвилин перед подачею.
Не перевертайте голубці часто. Якщо потрібно, поливайте верх соусом ложкою.
Смачного! Чекаємо на Вас у мережі магазинів «Свіже мʼясо» ❤️
Усі рецепти
Картопляні вареники з підсмаженою цибулею та дрібними шкварками. Начинка вже готова, тож основна робота — зварити вареники без розривів і зробити ароматну заправку на помірному вогні.
Готувати
Хінкалі з соковитою м’ясною начинкою подаємо з простим свіжим томатним дипом. Велика каструля й помірне кипіння допомагають зберегти тісто цілим та бульйон усередині.
Готувати
Заморожені пельмені з яловичиною перетворюються на повноцінну вечерю з грибним соусом. Готуємо їх окремо до готовності, а потім лише коротко прогріваємо у вершках, щоб тісто не розмокло.
Готувати