Корейка (Свинина)

Корейка пісніша за ошийок, тому її краще готувати швидко і не перегрівати.

Для чого підходить: відбивні, гриль, швидка вечеря.

Що попросити у мʼясника: зріз однакової товщини, можна на кістці.